透过不同艺术家的创作，可以了解艺术如何反映社会文化、生活经验及时代变迁。
此外，嘉美馆也会透过特展呈现嘉义地方美术史及艺术家的创作成果，让参观者有机会认识嘉义在台湾美术发展中的重要地位。
由於展览内容会随着时间更换，因此建议出发前先查看美术馆官方网站的当期展览资讯。
三侧栋展览空间：感受旧仓库转化为艺术场域的设计
侧栋原本是1980年兴建的菸酒成品仓库，经过空间改造後，成为美术馆整体展览及文化活动的重要空间之一。
相较於原本的古蹟办公厅舍，仓库建筑具有不同的空间尺度及建筑特性。
在改建後，这些原本具有产业用途的空间被重新规划，成为适合现代艺术展示的展览场域。
参观时可以特别留意建筑原有结构与现代展示设计之间的关系，观察过去作为仓库的建筑，如何透过空间再利用，转变成具有艺术功能的文化场馆。
四建筑大厅及木构造空间：欣赏嘉义木都的建筑特色
嘉美馆另一个非常值得参观的地方，就是新建筑中的大厅及木构造空间。
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